Aqui fica a receita para quem quiser fazer
Para o recheio:
500 g de requeijão
3 ovos inteiros
3 gemas
375 g de açúcar
50 g de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
Para a massa:
125 g de farinha
1 ovo
meia colher (sopa) de manteiga
meia colher (sopa) de banha
Preparação:
Prepara-se a massa trabalhando os ingredientes todos e amassando-os com cerca de 0,5 dl de água tépida temperada com sal. Depois de trabalhada, bate-se muito bem a massa e deixa-se repousar.
Passa-se o requeijão pelo passador e, mexendo muito bem, junta-se-lhe os restantes ingredientes.
Com a ajuda do rolo, estende-se a massa muito fina.
Desta massa cortam-se rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro, com as quais se forram forminhas de queques untadas e polvilhadas. Enchem-se com recheio de requeijão e levam-se a cozer em forno moderadamente quente .
sexta-feira, 23 de abril de 2010
Umas queijadinhas
Estas queijadas foram feitas também pela altura da Pascoa
Aqui fica a receita para quem quiser fazer
Para o recheio:
500 g de requeijão
3 ovos inteiros
3 gemas
375 g de açúcar
50 g de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
Para a massa:
125 g de farinha
1 ovo
meia colher (sopa) de manteiga
meia colher (sopa) de banha
Preparação:
Prepara-se a massa trabalhando os ingredientes todos e amassando-os com cerca de 0,5 dl de água tépida temperada com sal. Depois de trabalhada, bate-se muito bem a massa e deixa-se repousar.
Passa-se o requeijão pelo passador e, mexendo muito bem, junta-se-lhe os restantes ingredientes.
Com a ajuda do rolo, estende-se a massa muito fina.
Desta massa cortam-se rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro, com as quais se forram forminhas de queques untadas e polvilhadas. Enchem-se com recheio de requeijão e levam-se a cozer em forno moderadamente quente .
Aqui fica a receita para quem quiser fazer
Para o recheio:
500 g de requeijão
3 ovos inteiros
3 gemas
375 g de açúcar
50 g de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
Para a massa:
125 g de farinha
1 ovo
meia colher (sopa) de manteiga
meia colher (sopa) de banha
Preparação:
Prepara-se a massa trabalhando os ingredientes todos e amassando-os com cerca de 0,5 dl de água tépida temperada com sal. Depois de trabalhada, bate-se muito bem a massa e deixa-se repousar.
Passa-se o requeijão pelo passador e, mexendo muito bem, junta-se-lhe os restantes ingredientes.
Com a ajuda do rolo, estende-se a massa muito fina.
Desta massa cortam-se rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro, com as quais se forram forminhas de queques untadas e polvilhadas. Enchem-se com recheio de requeijão e levam-se a cozer em forno moderadamente quente .
Biscoitos Escaldados
Já tinha publicado estes biscoitos mas nao tinha a receita aqui fica.
Pela altura da pascoa fiz estes biscoitos, ficaram uma delicia.
Aqui fica a receita
Ingredientes:
5 dl de azeite
1 kg de farinha
500g de açúcar
1 colher de pó royal
6 ovos
casca de laranja
Preparação:
meta o azeite ao lume com a casca de laranja, quando o azeite estiver bem quente escalda-se a farinha e deixa-se arrefecer.
Bata os ovos com o açúcar, e misture a farinha já fria.
depois unte um tabuleiro e tenda bolinhos ou SS, pinta os bolinhos com ovo e pulvilhe com açúcar e leve ao forno.
Aqui fica a receita
Ingredientes:
5 dl de azeite
1 kg de farinha
500g de açúcar
1 colher de pó royal
6 ovos
casca de laranja
Preparação:
meta o azeite ao lume com a casca de laranja, quando o azeite estiver bem quente escalda-se a farinha e deixa-se arrefecer.
Bata os ovos com o açúcar, e misture a farinha já fria.
depois unte um tabuleiro e tenda bolinhos ou SS, pinta os bolinhos com ovo e pulvilhe com açúcar e leve ao forno.
quinta-feira, 22 de abril de 2010
O meu pão
De vez em quando faço uns pãezinhos
Tenho MFP, mas muito sinceramente ainda não estou muito familiarizada com ela, ultimamente utilizo-a só para amassar, e depois faço estes pães e levo a cozer no forno.
A receita é a que vem nos pacotes da farinha
Uma sugestão quando meter o pão no forno meta um recipiente com água.
quarta-feira, 21 de abril de 2010
os meus bolinhos de coco
Como tenho muitos ovos, tenho que os gastar, e como o marido gosta de bolinhos de coco resolvi fazer estes.
Aqui deixo a receita dos bolinhos
Ingredientes:
3ovos
250 g de coco
200 g de acúçar
1 colher se sopa de margarina
Preparação:
Junta-se o acúçar com o coco e os ovos, deita-se a manteiga amolecida e mexe-se.
Deita-se em forminhas de papel e vai ao forno nao muito quente, cerca de 10 mints, depende de forno para forno.
Eu fiz a receita a dobrar e deu estes todos.
Aqui deixo a receita dos bolinhos
Ingredientes:
3ovos
250 g de coco
200 g de acúçar
1 colher se sopa de margarina
Preparação:
Junta-se o acúçar com o coco e os ovos, deita-se a manteiga amolecida e mexe-se.
Deita-se em forminhas de papel e vai ao forno nao muito quente, cerca de 10 mints, depende de forno para forno.
Eu fiz a receita a dobrar e deu estes todos.
terça-feira, 13 de abril de 2010
um bolinho cenoura
Este bolinho de cenoura com cobertura de chocolate já tem algum tempo.
Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar:
Ingredientes:
3 cenouras cozidas
1 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de pó Royal
4 ovos
Preparação:
Passa-se as cenouras, bate-se as gemas com o açúcar muito bem e depois deita-se o óleo, as cenouras e por fim as claras em castelo alternadamente com a farinha.
Deita-se numa forma untada e leva-se o forno pré-aquecido. faz-se o teste do palito e quando sair enxuto esta pronto
desenforma-se e deixa-se arrefecer
a cobertura desta vez,foi abri uma lata de leite condensado de chocolate, amornei um bocadinho e espalhei por cima.
Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar:
Ingredientes:
3 cenouras cozidas
1 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de pó Royal
4 ovos
Preparação:
Passa-se as cenouras, bate-se as gemas com o açúcar muito bem e depois deita-se o óleo, as cenouras e por fim as claras em castelo alternadamente com a farinha.
Deita-se numa forma untada e leva-se o forno pré-aquecido. faz-se o teste do palito e quando sair enxuto esta pronto
desenforma-se e deixa-se arrefecer
a cobertura desta vez,foi abri uma lata de leite condensado de chocolate, amornei um bocadinho e espalhei por cima.
sábado, 3 de abril de 2010
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