Mil Folhas

Vi esta receita no Blog da Maria, e ficou logo marcada para fazer, então hoje resolvi meter as mãos na massa, como não tinha massa folhada quadrada, fiz com duas redondas!!

o pior foi o chocolate, com o palito não conseguia fazer os efeitos dos de compra, então a minha filha agarrou no pincel e zumba, ficou bom na mesma. Que o diga o meu filho, que ainda mal estava acabado de fazer foi logo tirar uma fatia

O jantar

Para que não pensem que cá por casa só se come gulodices, aqui fica o jantar de hoje! :)) Não tem nada que saber, mas eu faço assim Temperei os filetes com sal, alho, pimenta, noz moscada e leite. Deixei assim umas duas horas, e depois passei os filetes por farinha, por ovo e por fim por pão ralado, e levei a fritar, fiz um arroz de manteiga no micro-ondas, uma salada, assim tipo caldo verde , porque o marido gosta mais assim, a salada hoje tinha tomate e uma cenoura ralada.

Tupperware

Compra a Amiga Soraia Para quem ainda não sabe, eu tenho assim uma panca por tupperwares, simplesmente adoro, e quando vejo os catálogos sempre me faz falta qualquer coisa…., tenho um armário da minha cozinha cheio de caixas, mas só tupperware. Então ao ver no blog da amiga Soraia, http://soraiasilva29.blogspot.com/, não resisti e mandei vir estas caixinhas, a desculpa para a aquisição destas caixas é que me fazem falta para congelar comida pronta, para a minha filha levar, porque ela esta a estudar fora e vem aos fins-de-semana e depois leva as caixinhas prontas. Mas a amiga Soraia surpreendeu me com uns miminhos, então junto com a encomenda vinha um brinde da tupperware, e um saquinho com sal aromatizado com laranja, limão e alfazema. Que coloquei logo na caixinha mais pequena. Muito obrigado amiga, adorei os presentes.

Os meus Anos

Fiz anos no dia 11 deste mês , então resolvi fazer o meu próprio bolo de anos, e como já andava para fazer esta torta que tinha visto no blog da Sónia http://sonia-sabor-arte.blogspot.com/2010/06/torta-de-acucar-loiro.html , aproveitei e fiz o bolo e a torta Bolo de Anos Para o bolo fiz um tipo pão-de-ló. Depois coloquei ananás partidinho aos bocadinhos pequenos, borrifei o bolo com a calda do ananás e creme russo, coloquei a outra parte do bolo que também borrifei com o resto da calda, e pus mais creme russo. Também ficou muito bom, esqueci-me de tirar foto do bolo partido, também desapareceu num instante. O meu filho dizia que devia de ter colocado pêssego em lugar de ananás, mas mesmo assim ele desapareceu num instante. Torta de Acúçar louro A minha ficou assim um pouco mais torta ihih, mas é que pensava que tinha papel vegetal e não tinha mas a torta já estava a bater, então tive que improvisar, e forrei o tabuleiro com um tapete de silicone, mas o que interessa mesmo é o sabor, que é óptimo. Fica assim como a torta de laranja. Adorei é uma receita a repetir

Desafio

Como quase todos os dias visito os blogs que mais gosto, e hoje ao passar pelo blog da Soraia vi que havia mais um desafio na blogosfera e que termina hoje. O desafio é do blog Criatividade em Movimento e têm como objectivo recordarmos sabores da nossa infância, eu aceitei o desafio e participei com o meu bolo de bolachas. Agora é só esperar. ihih :)) Tenho algumas coisinhas novas para postar, mas não tenho tido tempo. bjs a todas as que me visitem

Olá boa noite

Olá a todas que me acompanham! Peço desculpa por não publicar nada do que ando a fazer, mas é que o bordado que estava a fazer agora esta parado, e comecei outro, que tem que estar prontinho antes do dia 24 do mês que vêm, como vai ser uma Prenda não o posso publicar antes de oferecer. Eu continuo a visitar os vossos cantinhos. bjs a todas

Como vai o meu bordado

Bolo de Bolacha

O filhote pediu. Tinha um lanche com os colegas de turma e com a DT, e pediu-me para lhe fazer um bolinho de bolachas, para levar, e aqui esta a foto. Quanto a receita, eu faço tudo a olho. Mas faço mais ou menos assim. 300g de manteiga 250g de açúcar 1 bica acabadinha de tirar A manteiga deve estar a temperatura ambiente, junta o açúcar e o café, bater muito bem com a batedeira até estar muito bem batido. Entretanto faz-se mais um pouco de café, para molhar as bolachas, quando o creme estiver bom, é molhar as bolachas no café e por creme por cima e ir montando o bolo,até ter a altura desejada. eu pus 8 bolachas em cada. Por fim põem-se creme para cobrir o resto do bolo e de lado, enfeitar a gosto.

Pescaria

Ora vejam só o que me ofereceram! O meu vizinho foi a Pesca e ofereceu-me esta enorme carpa, pesa só 3,600kg

Dia da Mãe

Este quadro fiz há uns anos para oferecer a minha mãe, e também fiz um para o meu marido oferecer a mãe dele.

Dia da Mãe

Para sobremesa do almoço do dia da mãe, fiz este bolinho. de chocolte Bolo é de chocolate, o recheio é de creme russo e por cima são natas. Tudo muito bom para a dieta.... Ingredientes: 8 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 pact de chocolate em pó(usei marca modelo) 1 colher de chá de fermento em pó 1 chávena de leite a temperatura ambiente. Preparação Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha. Bate-se as claras em castelo, quando estiverem bem batidas junta-se o açúcar e continua-se a bater, vai-se juntando as gemas sem deixar de bater e junta-se o leite. Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento em pó e o chocolate, envolve-se bem com a colher de pau. Este bolo abunda muito e por isso fiz esta forma e uma mais pequena, costumo fazer num tabuleiro, mas desta vez apeteceu-me fazer redondo. Vai ao forno a cozer e faz-se o teste do palito(eu uso sempre um esparguete, é maior e não me queimo). Depois de frio cortar o bolo ao meio e recheia-se como que quiser, eu utilizei um creme russo que adquiri na casajanuario, foi através da amiga, http://luisaalexandramarques.blogspot.com/.É muito fácil de fazer e é muito bom. Depois de rechear o bolo colocar a outra parte do bolo por cima e bater muito bem umas natas com açúcar e barrar o bolo, acrescentei uns beijinhos feitos com o resto das natas, e prontinho. Diz que estava optimo. Foi com esta receita deste bolo que participei no concurso que a amiga Luisa Alexandra lançou, que era o concurso cor-de-rosa. mostro aqui o bolo com que participei

O bordado que estou a fazer

Este é o trabalho que estou a fazer. este esquema tirei da DMC Aqui fica a prova em conforme eu continuo a fazer ponto cruz, e não só guloseimas. ihih Como quis aproveitar este bocado de quadrile, tive que retirar um bocadinho no pé da flor que vai para cima, vai ser mesmo há medida, tanto para cima como para os lados.

Quando iniciei o meu blog foi com intenção de colocar unicamente os meus quadros de ponto cruz! Mas depois comecei por colocar algumas guloseimas que faço em casa, sim digo bem guloseimas, pois o que tenho postado tem sido os quadros e bolos e mais bolinhos e hoje trago umas farofias, também faço comida sem ser doces.Tornou se um habito, ainda tenho muitos quadros que fiz,por publicar, mas vamos de vagarinho, e vou mostrando as duas coisas. Peço desculpa a quem me visita e pensa que vai só encotrar Ponto cruz. Um beijinho a todas as que vêm ao meu cantinho.

Farofias

Quem é servido das minhas farófias? Hum!!!!! Estão tão boas. Foram feitas no micro-ondas. É tão fácil de efectuar. Preparação Bate-se as claras em castelo bem firme, mistura-se uma colher de açúcar por cada clara, e deixa-se bater mais um bocado. Depois põem-se colheradas num prato que possa ir ao micro-ondas, e põem-se no micro-ondas, durante 1 minuto, fazemos assim até termos claras. Eu costumo fazer um leite-creme, costuma comprar da marca Modelo, ou Pingo Doce.

Umas queijadinhas

Estas queijadas foram feitas também pela altura da Pascoa Aqui fica a receita para quem quiser fazer Para o recheio: 500 g de requeijão 3 ovos inteiros 3 gemas 375 g de açúcar 50 g de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha Para a massa: 125 g de farinha 1 ovo meia colher (sopa) de manteiga meia colher (sopa) de banha Preparação: Prepara-se a massa trabalhando os ingredientes todos e amassando-os com cerca de 0,5 dl de água tépida temperada com sal. Depois de trabalhada, bate-se muito bem a massa e deixa-se repousar. Passa-se o requeijão pelo passador e, mexendo muito bem, junta-se-lhe os restantes ingredientes. Com a ajuda do rolo, estende-se a massa muito fina. Desta massa cortam-se rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro, com as quais se forram forminhas de queques untadas e polvilhadas. Enchem-se com recheio de requeijão e levam-se a cozer em forno moderadamente quente .

Biscoitos Escaldados

Já tinha publicado estes biscoitos mas nao tinha a receita aqui fica. Pela altura da pascoa fiz estes biscoitos, ficaram uma delicia. Aqui fica a receita Ingredientes: 5 dl de azeite 1 kg de farinha 500g de açúcar 1 colher de pó royal 6 ovos casca de laranja Preparação: meta o azeite ao lume com a casca de laranja, quando o azeite estiver bem quente escalda-se a farinha e deixa-se arrefecer. Bata os ovos com o açúcar, e misture a farinha já fria. depois unte um tabuleiro e tenda bolinhos ou SS, pinta os bolinhos com ovo e pulvilhe com açúcar e leve ao forno.

O meu pão

De vez em quando faço uns pãezinhos Tenho MFP, mas muito sinceramente ainda não estou muito familiarizada com ela, ultimamente utilizo-a só para amassar, e depois faço estes pães e levo a cozer no forno. A receita é a que vem nos pacotes da farinha Uma sugestão quando meter o pão no forno meta um recipiente com água.

os meus bolinhos de coco

Como tenho muitos ovos, tenho que os gastar, e como o marido gosta de bolinhos de coco resolvi fazer estes. Aqui deixo a receita dos bolinhos Ingredientes: 3ovos 250 g de coco 200 g de acúçar 1 colher se sopa de margarina Preparação: Junta-se o acúçar com o coco e os ovos, deita-se a manteiga amolecida e mexe-se. Deita-se em forminhas de papel e vai ao forno nao muito quente, cerca de 10 mints, depende de forno para forno. Eu fiz a receita a dobrar e deu estes todos.

A minha cadela

Esta cadela sofre as passinhas do Algarve com o meu Filho

um bolinho cenoura

Este bolinho de cenoura com cobertura de chocolate já tem algum tempo. Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar: Ingredientes: 3 cenouras cozidas 1 chávena de óleo 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 colher de chá de pó Royal 4 ovos Preparação: Passa-se as cenouras, bate-se as gemas com o açúcar muito bem e depois deita-se o óleo, as cenouras e por fim as claras em castelo alternadamente com a farinha. Deita-se numa forma untada e leva-se o forno pré-aquecido. faz-se o teste do palito e quando sair enxuto esta pronto desenforma-se e deixa-se arrefecer a cobertura desta vez,foi abri uma lata de leite condensado de chocolate, amornei um bocadinho e espalhei por cima.