A filha e sobrinha, andam nas vigias dos fogos, e por volta das 16.30 vão lanchar, e como já acabaram a boleima, pediram um bolinho de chocolate para o lanche, e então andei a ver nos blogs e encontrei este bolo no blog da amiga Soraia http://soraiasilva29.blogspot.com/2010/07/bolo-maravilha-de-chocolate-aromatizado.html, e então ontem a noite lá fui eu para a cozinhar faze-lo.
Não ficou muito bem como o da Soraia pois o meu recheio foi ao fundo do tabuleiro, eu fiz num tabuleiro quadrado e gulosas como somos, fiz logo a receita a dobrar.
Mas ficou bom na mesma!
Serviu de sobremesa para o meu almoço de hoje.
A receita não tem nada que saber, eu fiz assim
numa frigideira pus uns dentes de alho alourar depois juntei umas poucas de ervilhas e cenouras cortadinhas, juntei fiambre e umas delicias,temperei com sal, pimenta, mostarda em grão.
tinha ja a forma forrada com a massa e coloquei o recheio, bati 3 ovos e um pacote de natas, pus duas fatias de queijo aos bocadinhos por cima e levei ao forno.
Boleima acabadinha de sair do forno
Vamos então a receitinha:
Meter por ordem na cuba da maquina,
1 chávena de leite,
1 chávena de oleo (eu meti meia de oleo meia de azeite)
1 kg de farinha
1 pact de fermento em pó (Levedura da Ramazzotti)
programar a mfp no programa de amassar ( a minha é no 7)
Dividir a massa em duas e esticar uma parte da massa, ate forrar o tabuleiro, deitar um pouco de açúcar louro com canela e colocar maça cortada.
Estica-se a outra metade da massa e poem-se por cima,as bordas da massa tem que ser apertada uma contra a outra, eu faço com o bico de uma faca, que é para a massa de cima não encolher, poem se maça cortada em cima deita-se açúcar louro com canela, vai ao forno a cozer.
Quadro para oferecer ao 2.º Casamento
Ando a tirar o 12º e hoje quando cheguei a casa foi o meu jantar. Tinha deixado uns bifinhos feitos de cebolada para o marido e filho, que a filha também não estava em casa, e eu meti-o no pão com uma folha de alface da minha horta, para acompanhar um copinho de refresco de groselha.
o pior foi o chocolate, com o palito não conseguia fazer os efeitos dos de compra, então a minha filha agarrou no pincel e zumba, ficou bom na mesma.
Que o diga o meu filho, que ainda mal estava acabado de fazer foi logo tirar uma fatia
Não tem nada que saber, mas eu faço assim
Temperei os filetes com sal, alho, pimenta, noz moscada e leite.
Deixei assim umas duas horas, e depois passei os filetes por farinha, por ovo e por fim por pão ralado, e levei a fritar, fiz um arroz de manteiga no micro-ondas, uma salada, assim tipo caldo verde , porque o marido gosta mais assim, a salada hoje tinha tomate e uma cenoura ralada.
Para quem ainda não sabe, eu tenho assim uma panca por tupperwares, simplesmente adoro, e quando vejo os catálogos sempre me faz falta qualquer coisa…., tenho um armário da minha cozinha cheio de caixas, mas só tupperware.
Então ao ver no blog da amiga Soraia, http://soraiasilva29.blogspot.com/, não resisti e mandei vir estas caixinhas, a desculpa para a aquisição destas caixas é que me fazem falta para congelar comida pronta, para a minha filha levar, porque ela esta a estudar fora e vem aos fins-de-semana e depois leva as caixinhas prontas.
Mas a amiga Soraia surpreendeu me com uns miminhos, então junto com a encomenda vinha um brinde da tupperware, e um saquinho com sal aromatizado com laranja, limão e alfazema.
Que coloquei logo na caixinha mais pequena.
Muito obrigado amiga, adorei os presentes.
Para o bolo fiz um tipo pão-de-ló.
Depois coloquei ananás partidinho aos bocadinhos pequenos, borrifei o bolo com a calda do ananás e creme russo, coloquei a outra parte do bolo que também borrifei com o resto da calda, e pus mais creme russo. Também ficou muito bom, esqueci-me de tirar foto do bolo partido, também desapareceu num instante.
O meu filho dizia que devia de ter colocado pêssego em lugar de ananás, mas mesmo assim ele desapareceu num instante.
Torta de Acúçar louro
A minha ficou assim um pouco mais torta ihih, mas é que pensava que tinha papel vegetal e não tinha mas a torta já estava a bater, então tive que improvisar, e forrei o tabuleiro com um tapete de silicone, mas o que interessa mesmo é o sabor, que é óptimo.
Fica assim como a torta de laranja. Adorei
é uma receita a repetir
Quanto a receita, eu faço tudo a olho. Mas faço mais ou menos assim.
300g de manteiga
250g de açúcar
1 bica acabadinha de tirar
A manteiga deve estar a temperatura ambiente, junta o açúcar e o café, bater muito bem com a batedeira até estar muito bem batido.
Entretanto faz-se mais um pouco de café, para molhar as bolachas, quando o creme estiver bom, é molhar as bolachas no café e por creme por cima e ir montando o bolo,até ter a altura desejada. eu pus 8 bolachas em cada.
Por fim põem-se creme para cobrir o resto do bolo e de lado, enfeitar a gosto.
O meu vizinho foi a Pesca e ofereceu-me esta enorme carpa, pesa só 3,600kg
Este quadro fiz há uns anos para oferecer a minha mãe, e também fiz um para o meu marido oferecer a mãe dele.
