terça-feira, 18 de maio de 2010
quinta-feira, 13 de maio de 2010
Bolo de Bolacha
O filhote pediu.
Tinha um lanche com os colegas de turma e com a DT, e pediu-me para lhe fazer um bolinho de bolachas, para levar, e aqui esta a foto.
Quanto a receita, eu faço tudo a olho. Mas faço mais ou menos assim.
300g de manteiga
250g de açúcar
1 bica acabadinha de tirar
A manteiga deve estar a temperatura ambiente, junta o açúcar e o café, bater muito bem com a batedeira até estar muito bem batido.
Entretanto faz-se mais um pouco de café, para molhar as bolachas, quando o creme estiver bom, é molhar as bolachas no café e por creme por cima e ir montando o bolo,até ter a altura desejada. eu pus 8 bolachas em cada.
Por fim põem-se creme para cobrir o resto do bolo e de lado, enfeitar a gosto.
Pescaria
quarta-feira, 5 de maio de 2010
Dia da Mãe
segunda-feira, 3 de maio de 2010
Dia da Mãe
Para sobremesa do almoço do dia da mãe, fiz este bolinho.
de chocolte
Bolo é de chocolate, o recheio é de creme russo e por cima são natas.
Tudo muito bom para a dieta....
Ingredientes:
8 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 pact de chocolate em pó(usei marca modelo)
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de leite a temperatura ambiente.
Preparação
Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.
Bate-se as claras em castelo, quando estiverem bem batidas junta-se o açúcar e continua-se a bater, vai-se juntando as gemas sem deixar de bater e junta-se o leite.
Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento em pó e o chocolate, envolve-se bem com a colher de pau.
Este bolo abunda muito e por isso fiz esta forma e uma mais pequena, costumo fazer num tabuleiro, mas desta vez apeteceu-me fazer redondo.
Vai ao forno a cozer e faz-se o teste do palito(eu uso sempre um esparguete, é maior e não me queimo).
Depois de frio cortar o bolo ao meio e recheia-se como que quiser, eu utilizei um creme russo que adquiri na casajanuario, foi através da amiga, http://luisaalexandramarques.blogspot.com/.É muito fácil de fazer e é muito bom. Depois de rechear o bolo colocar a outra parte do bolo por cima e bater muito bem umas natas com açúcar e barrar o bolo, acrescentei uns beijinhos feitos com o resto das natas, e prontinho.
Diz que estava optimo.
Foi com esta receita deste bolo que participei no concurso que a amiga Luisa Alexandra lançou, que era o concurso cor-de-rosa. mostro aqui o bolo com que participei
Subscrever:
Mensagens (Atom)