quinta-feira, 3 de novembro de 2011

O meu feriado

No feriado eu e o meu filho passamos a tarde na cozinha e saiu estas gulodices todas! Bolachinhas de manteiga, a receita é do blog http://luisaalexandramarques.blogspot.com/

Bolachinhas de chocolate Bolacinhas de côco

uns croissants de chocolate receita tirada http://www.saborintenso.com/

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

A entrada da minha casa

Já aqui tinha mostrado um a um estes meus quadro de ponto cruz feitos por mim, e as molduras feitas pelo meu Pai! Só que assim todos juntinhos fica mais giro, já os tinha na minha outra casa ,e nesta mesma disposição.

quarta-feira, 22 de junho de 2011

o meu novo trabalho e Ponto cruz

Comecei este quadro de bebe para oferecer, a um menino que já nasceu, mas anda um pouco atrasado, vou fazendo muito devagar! Agora com o calor também não apetece tanto bordar.

segunda-feira, 21 de março de 2011

O nosso Pacho

Na quinta feira passada o nosso cão foi atropelado e ficou logo sem vida! Tivemos muita pena dele, quando chegavamos a casa era uma alegria para ele ouvir -nos chegar e fazia-nos tantas festas! Foram dois anos e meio de vida de este animal muito especial para todos nos!

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Prontinho

Lembram-se deste quadro que andei a fazer, chegou agora a altura de emoldurar, ficou lindo!!!
Pelo menos é o que eu acho!!

A Saga continua

Ora bem foi dia de fazer mais um bolinho para o filho levar a para escola para vender e angariar dinheiro para a viagem de Finalistas deles.
Hoje foi um bolo simples que por estas bandas não há paciência nem tempo para coisas mais complicadas, então fiz um Pão de Lo normalizimo, e depois de cozido abri ao meio e recheei com pêssego, e natas batidas borrifei o bolo com a calda do pêssego, montei o bolo e cobri com o resto das natas e enfeitei com umas fatias de pêssego, para dar assim mais um bocadinho de cor pus estas bolinhas de chocolate.

domingo, 16 de janeiro de 2011

Sericaia

Este doce é tradicional do Alentejo, eu já comi muitas vezes, mas ainda nunca tinha feito, a pedido da minha filha lá me aventurei a fazer a Sericaia, que para primeira vez não ficou nada mal.
Retirei a receita de um blog, mas não me lembrei de retirar o nome e já não sei qual foi.Mas passemos então a receita.
Ingredientes:
1 lt de leite
limão q.b
1 pau de canela
12 ovos
450g de açúcar
125g de farinha
Eu só fiz metade do que aqui diz, e ficou grande.
Preparação:
levar ao lume e ferver leite juntamente com a casa de laranja, o pau de canela e uma pitada de sal.
Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
Bater muito bem as gemas e o açúcar até obter um creme fofo, em seguida, dissolva a farinha no leite fervido sempre a mexer para não criar grumos, junte o creme das gemas e açúcar continuando sempre a mexer, engrossar sobre lume brando.
Retirar do lume, tirar a casca do limão e a canela, e deixar arrefecer um pouco.
Bater as claras em castelo bem firme e incorporar, cuidadosamente no preparado interior que devera estar quase frio.
Deitar o creme num prato de barro fundo e bem largo o prato deve estar untado com margarina, polvilhar com canela e levar a cozer no forno, (esqueci-me de por a canela na minha) quando estiver quase cozida retire e com uma faca sem ir ao fundo do prato faça um circulo e depois uns golpes ate a borda e volte a levar ao forno para acabar de cozer. Depois é deixar arrefecer e servir com ameixa de Elvas, para quem gosta, cá em casa foi servida com chocolate derretido e cada um deitou um pouquinho por cima da sua fatia.

sábado, 15 de janeiro de 2011

Filhoses de forma

Ingredientes:
130g de farinha
1 pitada de sal
canela q.b
3 ovos
1,25dl de leite
Aguardente ou vinho do porto
1 casca de laranja
Preparação:
Numa tigela juntar a farinha com o fermento o sal e a canela.
Bater os ovos inteiros com o leite e ir juntando o liquido a farinha, por fim juntar o vinho e a casca da laranja, mexer e guardar no frigorífico mais ou menos uma hora.
Antes de começar a fritar retire a casca da laranja, aqueça bem o óleo e as formas, quando estiver o óleo quente mergulhar a forma quente na massa mas ter o cuidado que a massa não pode passar por cima da forma, mergulhar a forma no óleo quente e ir abanando a forma para que a massa largue a forma, volte a filhos e deixe fritar, tire do lume e deixe escorrer do óleo passe por açúcar com canela e delicie-se.