Dia da Mãe

Para sobremesa do almoço do dia da mãe, fiz este bolinho. de chocolte Bolo é de chocolate, o recheio é de creme russo e por cima são natas. Tudo muito bom para a dieta.... Ingredientes: 8 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 pact de chocolate em pó(usei marca modelo) 1 colher de chá de fermento em pó 1 chávena de leite a temperatura ambiente. Preparação Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha. Bate-se as claras em castelo, quando estiverem bem batidas junta-se o açúcar e continua-se a bater, vai-se juntando as gemas sem deixar de bater e junta-se o leite. Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento em pó e o chocolate, envolve-se bem com a colher de pau. Este bolo abunda muito e por isso fiz esta forma e uma mais pequena, costumo fazer num tabuleiro, mas desta vez apeteceu-me fazer redondo. Vai ao forno a cozer e faz-se o teste do palito(eu uso sempre um esparguete, é maior e não me queimo). Depois de frio cortar o bolo ao meio e recheia-se como que quiser, eu utilizei um creme russo que adquiri na casajanuario, foi através da amiga, http://luisaalexandramarques.blogspot.com/.É muito fácil de fazer e é muito bom. Depois de rechear o bolo colocar a outra parte do bolo por cima e bater muito bem umas natas com açúcar e barrar o bolo, acrescentei uns beijinhos feitos com o resto das natas, e prontinho. Diz que estava optimo. Foi com esta receita deste bolo que participei no concurso que a amiga Luisa Alexandra lançou, que era o concurso cor-de-rosa. mostro aqui o bolo com que participei